Receta rápida y sana. Sorprende a tus comensales con esta receta de Calabacín a la Boloñesa hechos en poco más de 20 minutos en tu microondas.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Potencia del microondas: 600W 12 minutos
Potencia del microondas: 900W 9-12 minutos
Tiempo de reposo: 5 minutos
INGREDIENTES: CALABACÍN A LA BOLOÑESA PARA 3 PERSONAS
- 1 cebolla, pelada y picada
- 1 diente de ajo, pelado
- 3 cucharadas de aceite de oliva (± 45 ml)
- 3 cucharadas de tomate concentrado (± 45 ml)
- 1 pastilla de caldo de carne deshidratado
- 1 cucharadita de hierbas secas: tomillo, orégano, etc. (± 5 ml)
- 250 g de carne picada
- 1 cucharadita de azúcar (± 5 ml)
- 1 lata de tomate triturado (± 400 g)
- Sal y pimienta
- 700 g de calabacines
- Queso rallado para servir
PREPARACIÓN DEL CALABACÍN A LA BOLOÑESA:
- En la Jarra MicroCook de 1,2 Litros, mezcla la cebolla picada, el ajo y 2 cucharadas (± 30 ml) de aceite de oliva, tápala e introdúcela en el microondas durante 3 min. a 600W.
- Añade el tomate concentrado, el cubo de caldo desmenuzado, las hierbas, la carne picada, el azúcar, los tomates picados, la sal y la pimienta. Revuelve bien con el Batidor.
- Tapa la jarra e introdúcela de nuevo en el microondas durante 9 min. a 600W, removiendo a mitad de cocción.
- Con la Set Espirales Master, provista del Cono para Espaguetis, espiraliza los calabacines.
- Vierte 400 ml de agua en la Base del Micro Urban de 3 Litros. Coloca los espaguetis de calabacín en el Colador Alto del Micro Urban, apilado sobre la base, tápalo y cocina en el microondas durante 9-12 min. a 900W (9 min. para los calabacines al dente, 12 min. para los calabacines más tiernos). Deja reposar durante 5 min. Sazona con sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva.
- Sirve los espaguetis de calabacín con la salsa boloñesa y queso rallado.
Consejo: También puedes espiralizar los calabacines en tallarines. En este caso, aumenta el tiempo de cocción en 2 minutos.
Recuerda que tienes muchas más recetas en el Recetario Micro Urban de 3 Litros.
Para hacer el Calabacín a la Boloñesa hemos usado estos productos Tupperware:
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Batidor15,00 €
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Jarra Microcook 1 Litro44,50 €