Goulash

Vamos a preparar un Goulash con nuestra Olla Rápida en tiempo récord. Un plato clásico de Hungría adaptado a tus utensilios Tupperware.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: Microondas 30 minutos 900W
Tiempo de reposo: 15 minutos

INGREDIENTES: GOULASH PARA 4 PERSONAS

• 600 g de carne de vacuno cortada en trozos de 5 cm
• 25 ml de mostaza de Dijon
• 25 ml de harina
• 25 ml de pimentón
• Sal y pimienta
• 2 dientes de ajo, machacados
• 1 cebolla picada (50g)
• 400 ml de caldo de pollo caliente (sin grasa)
• 1 cucharada (15 ml) de salsa de tomate

PREPARACIÓN DEL GOULASH

1. Colocar los trozos de carne en la Olla Rápida. Mezclar primero con la mostaza, a continuación con la harina y por último con el pimentón, sal y pimienta.
2. Añadir el ajo machacado, la cebolla picada, la sal y la pimienta y remover bien.
3. Agregar el caldo de pollo caliente y la salsa de tomate y remover hasta que estén bien mezclados (el líquido debe cubrir la carne).
4. Poner la tapa y cocinar en el microondas durante 30 minutos.
5. Dejar reposar 15 minutos antes de abrir.
6. Servir el Goulash acompañado de patatas.