Goulash

Vamos a preparar un Goulash con nuestra Olla Rápida en tiempo récord. Un plato clásico de Hungría adaptado a tus utensilios Tupperware.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: Microondas 30 minutos 900W
Tiempo de reposo: 15 minutos

INGREDIENTES: GOULASH PARA 4 PERSONAS

  • 600 g de carne de vacuno cortada en trozos de 5 cm
  • 25 ml de mostaza de Dijon
  • 25 ml de harina
  • 25 ml de pimentón
  • Sal y pimienta
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 1 cebolla picada (50g)
  • 400 ml de caldo de pollo caliente (sin grasa)
  • 1 cucharada (15 ml) de salsa de tomate

PREPARACIÓN DEL GOULASH

  1. Colocar los trozos de carne en la Olla Rápida. Mezclar primero con la mostaza, a continuación con la harina y por último con el pimentón, sal y pimienta.
  2. Añadir el ajo machacado, la cebolla picada, la sal y la pimienta y remover bien.
  3. Agregar el caldo de pollo caliente y la salsa de tomate y remover hasta que estén bien mezclados (el líquido debe cubrir la carne).
  4. Poner la tapa y cocinar en el microondas durante 30 minutos.
  5. Dejar reposar 15 minutos antes de abrir.
  6. Servir el Goulash acompañado de patatas.
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