Tajín de Pollo

Un clásico de la comida marroquí como es el Tajín (Tayín) adaptado para ser cocinado con utensilios Tupperware. Sorprende a tus comensales con esta rica receta.

Tiempo de preparación: 12 minutos
Potencia del microondas: 800W 12 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos

INGREDIENTES TAJÍN DE POLLO PARA 4 PERSONAS:

• 500 g de pechuga de pollo troceada
• 4 tomates cortados en cuartos (500 g)
• 1 cebolla (100 g)
• 3 dientes de ajo
• 15 g de jengibre fresco
• 1 pizca de pimentón
• 2 cucharadas de comino en polvo (30 ml)
• 1 cucharada de cilantro en polvo (15 ml)
• 1 cucharada de curry (15 ml)
• 30 ml de harina
• 5 ml de sal
• Pimienta negra molida
• 1 ramita de canela
• 1 lata mediana de tomates en conserva (200 g)
• 250 ml de caldo de pollo

PREPARACIÓN DEL TAJÍN DE POLLO:

1. Introducir el pollo en la Olla Rápida.
2. Picar los tomates, la cebolla y el ajo con ayuda del Extra Chef y reservar.
3. Con ayuda del Mezclador de 600 ml mezclar todas las especias y verter sobre el pollo.
4. Remover bien hasta que el pollo quede completamente cubierto por las especias, añadir las verduras picadas anteriormente, la ramita de canela, el tomate en conserva, la harina y el caldo de pollo.
5. Mezclar, tapar y cocinar en el microondas durante 12 minutos a 800W.
6. Dejar reposar 10 minutos en el microondas antes de abrir la Olla Rápida.
7. Ya tenemos nuestro Tajín de Pollo listo.

Para hacer el Tajín de Pollo hemos utilizado los siguientes productos Tupperware: