Hoy vamos a preparar un Solomillo de Cordero con Verduras para chuparse los dedos. Y preparado en 10 minutos ¿Te vas a resistir?
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo de reposo: 20 minutos
INGREDIENTES: SOLOMILLO DE CORDERO CON VERDURAS PARA 2 PERSONAS
- 400 g de solomillo de cordero
- 300 g de zanahorias peladas y cortadas en dados
- 200 g de guisantes
- 200 g patatas peladas y cortadas en dados
- 2 galletas
- 4 ramitas de perejil picado
- 4 ajos prensados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de estragón picado
- Pimienta
PREPARACIÓN DEL SOLOMILLO DE CORDERO CON VERDURAS
- Pica la galleta en un Astral y añade el perejil, estragón, ajo, pimienta, aceite de oliva y mezcla.
- Cubre el solomillo con esta mezcla e introduce en el colador plano del Micro Urban de 3 Litros. Deja reposar durante 15 min.
- Introduce las zanahorias, los guisantes y las patatas en el Colador Alto del Micro Urban de 3 Litros.
- Rellena la bandeja con 400 ml de agua, coloca todos los ingredientes y cocina durante 25 minutos en el microondas a 800W.
- Deja reposar 5 minutos y ya puedes servir.
Para un resultado más sabroso cuando cocinas al vapor:
- Sazona la carne antes de cocinarla
- Elige trozos idénticos para que la cocción sea uniforme
- Cocina en pequeñas cantidades
- Procura no sobreponer los alimentos mientras se cocinan
- Evita que la carne tenga huesos
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Cuchillo para el Chef49,90 €
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Micro Urban de 3 Litros139,00 €
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Astrales Grandes39,90 €