Wraps Crujientes con Queso de Cabra y Salmón Ahumado

Sanos, apetecibles y ligeros. Ideales para compartir en buena compañía con una copa de vino blanco bien frío.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Potencia del microondas: 900W 6-7 minutos
Posición del MicroPro Grill: Baja

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

• 1 rulo de queso de cabra (± 180 g)
• 50 g salmón ahumado
• 8 hojas de albahaca
• 4 láminas de masa filo
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva (30-45 ml)
• 1 rebanada de pan (para precalentar)

PREPARACIÓN:

1. Cortar el queso en ocho lonchas iguales y trocear el salmón ahumado en tiras finas.
2. Cortar menuditas las hojas de albahaca utilizando nuestras Tijeras.
3. Poner un poco de salmón ahumado y albahaca en cada loncha de queso de cabra.
4. Cortar las láminas de masa filo por la mitad y untarlas con aceite de oliva, con la ayuda de la Brocha Mágica.
5. Envolver cada porción de queso de cabra en pasta filo.
6. Poner la rebanada de pan en el MicroPro Grill. Colocar la tapa en posición baja y cocinar en el microondas durante 2,5 minutos a 900W, para precalentar el producto.
7. Retirar la rebanada de pan e inmediatamente colocar los wraps de queso de cabra y salmón en el MicroPro Grill. Tapar en posición baja y cocinar en el microondas durante 5 minutos a 900W. Dar la vuelta a los wraps y colocar nuevamente la tapa en posición baja. Cocinar durante 1-2 minutos más a 900W.
8. Servir con una buena ensalada verde.

Para hacer los Wraps Crujientes con Queso de Cabra y Salmón hemos utilizado: